Description physique et chimique
Apparence : Blanc et brillant cristallin ou puissant, inodore, facilement soluble dans l'eau, surtout sous 70-90 ºC.
Formule moléculaire : C5H8NO4Na
Poids moléculaire : 169,11
N° CAS : 32221-81-1
N° EINEC : 205-538-1
Code SH : 292242
Présentation du produit
Le glutamate monosodique est fabriqué à partir de maïs et de riz naturels, il est traité après la fermentation de la technologie biologique moderne. Le glutamate monosodique est une sorte d’assaisonnement dont l’ingrédient principal est le glutamate. Les gens utilisent le MSG pour rehausser la saveur des aliments. Et le MSG est également un matériau lors du traitement d'autres assaisonnements composés tels que des cubes de bouillon, de la sauce, du vinaigre et d'autres assaisonnements bien plus nombreux. Il y a donc une grande demande partout dans le monde.
Le glutamate monosodique (MSG) 40 mailles sous forme de maille ordinaire est utilisé en cuisine comme exhausteur de goût avec un goût umami qui intensifie la saveur charnue et savoureuse des aliments, comme le fait le glutamate naturel dans les aliments tels que les ragoûts et les soupes de viande. Le glutamate de sodium a un fort goût umami de viande, et ce goût umami peut encore être ressenti lorsque le MSG (glutamate monosodique) est dilué jusqu'à 3 000 fois avec de l'eau.
Nos produits et notre usine sont certifiés casher, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP et autres. Les produits sont exportés dans le monde entier.
40 mailles les plus vendues en Inde, au Bangladesh, au Pakistan, en Afghanistan, au Moyen-Orient et sur d'autres marchés.



Spécifications techniques
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Non. |
ARTICLES |
STANDARD |
Résultats |
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01 |
Essai |
99,00%min |
99.89% |
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02 |
Rotation spécifique |
+24.8 – 25.3 |
25.11 |
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03 |
PH (solution à 5 %) |
6.8 – 7.2 |
7.1 |
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04 |
Chlorure |
0.1% |
0.1% |
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05 |
Perte au séchage |
<0.5% |
0.1% |
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06 |
Arsenic (comme2DONC3) |
0,5 ppm |
0,1 ppm |
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07 |
Plomb (pb) |
1 ppm maximum |
0,1 ppm |
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08 |
Métaux lourds (en Pb ) |
10 ppm |
0,2 ppm |
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09 |
Cadmium |
0,5 ppm maximum |
Aucun |
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10 |
Mercure |
0,5 ppm maximum |
Aucun |
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11 |
% de sulfate |
Inférieur ou égal à 0,05 |
0.01 |
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12 |
Apparence |
cristaux |
cristaux |
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13 |
Acide pyrrolidone carboxylique |
0,2% maximum |
0.01% |
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14 |
Taux translucide |
95 minutes |
98.8 |
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15 |
Moisissure et Levure |
MAX100 (UFC/g) |
0 |
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16 |
Forme Coli |
Max3/g (MPN/g) |
0 |
étiquette à chaud: Glutamate monosodique à 40 mailles, Chine Fabricants, fournisseurs, usine de glutamate monosodique à 40 mailles