Description physique et chimique

Nom du produit : Acésulfame K
Formule chimique : C4H4KNO4S
CAS : 33665-90-6

Performances du produit

L'acésulfame-K, également connu sous le nom d'acésulfame de potassium, est un édulcorant de haute-intensité environ 200 fois plus sucré que le sucre. Il est sans calories-, thermostable- et largement utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les produits laitiers, les confiseries, les produits pharmaceutiques et les articles de soins personnels. Il est souvent combiné avec d’autres édulcorants pour rehausser le goût et réduire l’arrière-goût. Approuvée par les principales autorités de sécurité alimentaire, sa dose journalière admissible est de 15 mg par kilogramme de poids corporel.

L'acésulfame K a un goût sucré fort, environ 130 fois plus sucré que le saccharose, soluble dans l'eau, bon goût, pas de chaleur, n'a pas de métabolisme, pas d'absorption dans le corps humain, est un édulcorant idéal pour les personnes âgées, les patients obèses, les patients diabétiques, une bonne stabilité à la chaleur et à l'acide et d'autres caractéristiques, une concentration élevée a un goût amer.

Spécifications techniques

Article de test	Standard	Résultat
Solubilité dans l'eau	Librement soluble	Librement soluble
Solubilité dans l'éthanol	Légèrement soluble	Légèrement soluble
Absorption des ultraviolets	227 ± 2 nm	227 ± 2 nm
Test de potassium	Positif	Positif
Test de précipitation	Précipité jaune	Précipité jaune
Contenu du test	99.0~101.0%	99.51%
Perte au séchage (105ºC,2h)	Inférieur ou égal à 1%	0.05%
Impuretés organiques	Inférieur ou égal à 20ug/g	<20μg/g
Impureté A	Inférieur ou égal à 0,125%	<0.125%
Impureté B	Inférieur ou égal à 20 mg/kg	<20 mg/kg
Fluorure	Inférieur ou égal à 3%	<0.5%
Potassium	17,0-21 mg/kg	19,04 mg/kg
Métaux lourds	Inférieur ou égal à 5 mg/kg	<5 mg/kg
Arsenic	Inférieur ou égal à 3 mg/kg	Inférieur ou égal à 3 mg/kg
Plomb	Inférieur ou égal à 1 mg/kg	Non détecté
Sélénium	Inférieur ou égal à 10 mg/kg	Non détecté
Sulfate	Inférieur ou égal à 0,1%	Inférieur ou égal à 0,1%
PH (solution 1 sur 100)	5.5-7.5	6.66
Nombre total de plaques	Inférieur ou égal à 10 ufc/g	Inférieur ou égal à 10 ufc/g
Coliformes-MPN	Inférieur ou égal à 1 MPN/g	Aucun
Levures et moisissures	Inférieur ou égal à 10 ufc/g	Inférieur ou égal à 10 ufc/g
E.Coli	Négatif	Aucun

Application

Boissons : boissons gazeuses et non gazeuses, jus de fruits-et sirop de fruits, yaourts, etc.
Nourriture : chocolat chaud et froid et mélanges de boissons et desserts instantanés, nouveautés et desserts glacés, chewing-gum, bonbons bouillis, menthe, chocolat, gomme et gelée, etc.
Pharmaceutique : comprimé, sirop sans sucre-, mélange en poudre et comprimé effervescent, etc.

Emballage

Stockage : stocké dans un endroit ventilé, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation. Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, stocker à l'écart des substances toxiques.
Emballage: 25 kg/sac
Chargement : 18MT/20FCL' ; 15MT/20FCL' avec palettes
Durée de conservation : deux ans lorsqu'il est correctement stocké