Name: Chine Acésulfame-k Fabricants, fournisseurs et usine - Acésulfame-k Échantillon gratuit
Brand: Qingdao Longfeng Chimique Cie, Ltd.
SKU: 284229439

Description physique et chimique

Numéro CAS : 55589-62-3

Autres noms : Acésulfame potassium

MF:C4H4KNO4S

N° EINECS : 259-715-3

Nom du produit :Acésulfame-K

Maille 30-100

Spécifications techniques

FORMULE : C₄H₄NON₄KS	MOL. POIDS : 201,24
N° CAS : 55589-62-3
DESCRIPTION : Poudre cristalline blanche, inodore et fluide, ayant un goût intensément sucré environ 200 fois plus sucré que le saccharose (solution à 3 %) ;

Identification

TEST	EXIGENCE	RÉSULTAT
Solubilité dans l'eau	Librement soluble	Librement soluble
Solubilité dans l'éthanol	Légèrement soluble	Légèrement soluble
Absorption des ultraviolets	227 ± 2 nm	227 ± 2 nm
Test de potassium	Positif	Positif
Test de précipitation	Précipité jaune	Précipité jaune

Pureté

TEST	EXIGENCE	RÉSULTAT
Contenu du test %	99.0~101.0%	99.72
Perte au séchage (105 degrés, 2h) %	Inférieur ou égal à 1	0.1
Impuretés organiques ug/g	Inférieur ou égal à 20	<20
Fluorure mg/kg	Inférieur ou égal à 3	<1
% de potassium	17.0~21	18.8
Métaux lourdsmg/kg	Inférieur ou égal à 5	<5
Plomb mg/kg	Inférieur ou égal à 1	<1
Sélénium mg/kg	Inférieur ou égal à 10	<1
% de sulfate	Inférieur ou égal à 0,1	<0.03
PH (solution 1 sur 100)	6.5~7.5	7.00
Arsenic mg/kg	Inférieur ou égal à 3	<1
Mercure mg/kg	Inférieur ou égal à 10	Aucun

Test microbiologique

TEST	EXIGENCE	RÉSULTAT
Nombre total de plaques ufc/g	Inférieur ou égal à 200	<10
Coliformes-MPN MPN/g	Inférieur ou égal à 10	Aucun
Levure et moisissurescfu/g	Inférieur ou égal à 100	<10
E.Coli	Négatif	Aucun
Salmonelle	Négatif	Aucun

Conclusion : Le produit répond aux exigences de la FCCIV.

Performances du produit

L'édulcorant aspartame est une poudre cristalline blanche, inodore, légèrement soluble dans l'eau et il est 200 fois plus sucré que le sucre en termes de douceur. Cela ne provoque pas d'arrière-goût d'amertume.
La douceur de l'aspartame peut être perçue rapidement et dure également peu de temps.
L'édulcorant à base d'aspartame a un goût frais et ressemble beaucoup au saccharose. Il n'est pas stable à la lumière et à la chaleur. Il se résoudra et perdra sa douceur après un long chauffage et il est également stable à basse température et sous la valeur PH de 3 à 5.
Édulcorant à l'aspartame adapté aux boissons fraîches et aux aliments sans chauffage. Il n'est pas comestible pour les patients atteints de phénylcétonurie et de diabète sucré de type 2.

Application

Boissons : boissons gazeuses et non gazeuses, jus de fruits-et sirop de fruits, yaourts, etc.
Nourriture : chocolat chaud et froid et mélanges de boissons et desserts instantanés, nouveautés et desserts glacés, chewing-gum, bonbons bouillis, menthe, chocolat, gomme et gelée, etc.
Pharmaceutique : comprimé, sirop sans sucre-, mélange en poudre et comprimé effervescent, etc.