Description physique et chimique

Classification : sel organique de sodium

N° CAS : Anhydre, 6131-90-4 ; Trihydraté, 127-09-4

Autres noms : acétate de sodium

MF:CH3COONa

N° EINECS : 204-823-8

Nom chimique : Acétate de sodium

Formule moléculaire : C₂H₃NaO₂

Poids moléculaire : anhydre (82,03)

CAS : anhydre 127-09-3

Caractère du produit

C'est une poudre ou un bloc cristallin blanc, inodore, légèrement amer. La densité relative est de 1,582. Le point de fusion est de 324 degrés. Il absorbe fortement l’humidité et se dissout fortement dans l’eau.

Spécifications techniques

ARTICLE	STANDARD
Apparence	Poudre blanche, inodore et hygroscopique
Dosage (base sèche, %)	99.0-101.0
pH (Solution 1%, 25 degrés)	8.0- 9.5
Perte au séchage (120 degrés, 4 heures, %)	=< 1.0
Matière insoluble (%)	=< 0.05
Alcalinité (en NaOH, %)	=< 0.2
Chlorures (Cl, %)	=< 0.035
Acide formique, formiates et autres oxydables (comme l'acide formique)	=< 1,000 mg/kg
Phosphate (PO4)	=< 10 mg/ kg
Sulfate (SO4)	=< 50 mg/ kg
Fer (Fe)	=< 10 mg/ kg
Arsenic (As)	=< 3 mg/ kg
Plomb (Pb)	=< 5 mg/ kg
Mercure	=< 1 mg/ kg
Métaux lourds (en Pb)	=< 10 mg/ kg
Sel de potassium (%)	=< 0.025

Stockage et transport

Il doit être stocké dans un entrepôt sec, propre et aéré, et conservé à l'abri de l'eau et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter d'endommager les sacs. Soyez prudent à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Application

Utilisé en médecine, en impression, en teinture et en synthèse organique
Utilisé comme mordant et tampon, et également utilisé dans les industries des colorants et pharmaceutiques
Il peut être utilisé comme réactif analytique commun, mordant, tampon, synthèse de colorant et traitement de film
Il est utilisé comme agent estérifiant pour la synthèse organique, ainsi que comme médicament photographique, médicament, mordant d'impression et de teinture, tampon, réactif chimique, conservateur de viande, pigment, bronzage et bien d'autres aspects. Il peut être utilisé pour produire divers produits chimiques, tels que l’acide furane acrylique, l’acétate et l’acide chloroacétique. En tant que tampon pour l'assaisonnement, ce produit peut atténuer les mauvaises odeurs et prévenir la décoloration, et a un certain effet anti-moisissure. Il peut également être utilisé comme agent aigre pour la sauce, le chou chinois mariné, la mayonnaise, les croquettes de poisson, les saucisses, le pain, les gâteaux collants, etc. Il est mélangé avec de la méthylcellulose et du phosphate pour améliorer la conservation des saucisses, du pain, des gâteaux collants, etc.

Emballage

Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac polytissé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.