Acide lactique de qualité alimentaire

Autre nom : acide 2-hydroxypropionique

Numéro CAS : 50-21-5

Formule : C3H6O3

Numéro CAS : 50-21-5

Autres noms : Acide hydroxypropanoïque

MF:C3H6O3

N° EINECS : 200-018-0

L-Acide lactiqueest produit à partir d'amidon de grain naturel par une technologie avancée de biofermentation et de raffinage. Avec les caractéristiques naturelles, de haute pureté, de haute pureté optique et de stabilité thermique, l'acide L- lactique est largement utilisé dans les domaines alimentaire, médical et autres domaines industriels comme régulateur d'acide naturel, régulateur de pH et antiseptique.

L-Lactate de sodiumest produit par réaction entre l'acide L(+) lactique naturel bio fermenté de haute qualité (comme matière première principale) et l'hydroxyde de sodium. Avec les caractéristiques d'une odeur naturelle et douce et moins d'impuretés, le produit a été largement utilisé dans l'emballage de la viande et de la volaille pour renforcer le goût, préserver l'humidité et améliorer la stabilité et la sécurité du produit. L-Le lactate de sodium est également largement utilisé dans l'industrie chimique quotidienne pour préserver l'humidité et augmenter l'élasticité de la peau.

L-Lactate de calciumest produit à partir d’acide L (+) lactique naturel biofermenté de haute qualité comme matière première principale. Avec les caractéristiques d'une solubilité élevée, d'une biodisponibilité élevée, d'un bon goût et d'une pureté élevée, le lactate de calcium L- est une sorte d'excellente source de calcium pour les industries des boissons, de l'alimentation, de la médecine, etc. Le produit est une sorte de poudre blanche, inodore et sans saveur. Il peut être clairement dissous par l'eau avec une solubilité de 9 g/100 g. La valeur du pH de la solution aqueuse est de 6 à 8 et insoluble dans l'alcool de grain et l'éther. Chaque molécule contient 4,5 molécules d'eau de cristallisation. sa formule moléculaire est Ca(CH3CHOHCOO)2.4.5H20, avec un poids moléculaire de 218,22 (anhydre)

1. Acide lactique de qualité alimentaire

2. Acide lactique de qualité pharmaceutique