Description physique et chimique
Tripolyphosphate de sodium de qualité alimentaire (STPP)
Norme de qualité : (GB25566-2010, FCC-V)
Numéro CAS : 7758-79-4
Tripolyphosphate de sodium (STPP), additif alimentaire, produit chimique
Nom chimique : Tripolyphosphate de sodium, triphosphate de sodium
M.F:Na5P3O10
M.W:367.86
Norme de qualité : (GB25566-2010, FCC-V)
Présentation du produit
Propriétés physiques : poudre de cristal blanc, point de fusion de 622 degrés, facilement soluble dans l'eau, avec une capacité de chélation remarquable pour certains ions métalliques tels que Ca2+, Mg2+, peut adoucir l'eau dure, changer la suspension en solution, alcalescente, sans causticité.
Utilisation : Dans l’industrie alimentaire, il est utilisé comme conservateur d’eau, appliqué aux canettes, aux boissons aux fruits, aux produits laitiers, aux boissons protéinées végétales, aux nouilles instantanées, aux produits carnés, etc.
Stockage et transport : Il doit être stocké dans un entrepôt sec, aéré et propre ; conservé à l’abri de l’humidité et de la chaleur et stocké séparément des substances toxiques.
Spécifications techniques
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Éléments de test |
Normes |
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TRIPOLYPHOSPHATE DE SODIUM(NA5P3O10) Supérieur ou égal à |
94% |
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P2O5Supérieur ou égal à |
57.0 |
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MATIÈRE INSOLUBLE DANS L'EAU Inférieur ou égal à |
0.1% |
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VALEUR PH (SOLUTION 1%) |
9.2-10.3 |
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FER(FE) Inférieur ou égal à |
0.015% |
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90 |
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DENSITÉ (G/ML) |
0.55-0.65, |
Emballage
Emballage : Dans un sac en plastique composite tissé/papier de 25 kg avec doublure en PE.
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