Lysine L-de qualité alimentaire

Numéro CAS : 657-27-2

Autres noms : Chlorhydrate de L-lysine

MF:C6H15ClN2O2

1. La L-Lysine HCl est hautement purifiée à 98,5 % après fermentation.
2. Le sulfate de L-lysine, qui est plus rentable-efficace, est semi-purifié et contient d'autres sous-produits de fermentation-tels que d'autres acides aminés essentiels et des glucides.
3. L-Lysine HCl 98 % pourrait contenir 78,4 % de lysine libre et le L-Sulfate de lysine 65 %, égal à 65 % de lysine HCl, pourrait fournir 51 % de lysine libre dans l'aliment. L-Sulfate de lysine à 70 %, égal à 70 % de lysine HCl, pourrait fournir 55 % de lysine gratuite dans l'aliment

La lysine est un acide aminé présent dans les protéines d'aliments tels que les haricots, le fromage, le yaourt, la viande, le lait, la levure de bière, le germe de blé et d'autres protéines animales. Les protéines dérivées de céréales telles que le blé et le maïs ont tendance à avoir une faible teneur en lysine. La biodisponibilité de la lysine est réduite avec les méthodes de préparation des aliments, telles que le chauffage des aliments en présence d'un sucre réducteur (c'est-à-dire le fructose ou le glucose) ; réchauffer des aliments en présence de saccharose ou de levure ; et cuisson en l'absence d'humidité à haute température. Un humain moyen de 70 kg a besoin de 800 à 3 000 mg de lysine par jour.

La lysine est une sorte d’acide aminé essentiel humain. Il peut améliorer la fonction hématopoïétique, la sécrétion gastrique, améliorer l'efficacité de l'utilisation des protéines, augmenter la résistance aux maladies, maintenir l'équilibre métabolique et favoriser le développement du corps et de l'intelligence des enfants. Notre pays précise que dans la farine de nouilles, les biscuits et le pain, sa dose d'utilisation est de 1 à 2 g/kg ; dans le liquide oral, sa dose d'utilisation est de 0,3 à 0,8 g/kg.

La lysine est un exhausteur de nutrition fourragère ayant pour fonction d'améliorer l'appétit des bêtes et des oiseaux, la résistance aux maladies, la cicatrisation des plaies, la qualité de la viande et d'améliorer la sécrétion gastrique. C'est un matériau essentiel pour la composition du nerf crânien, des cellules germinales, des protéines et de l'hémoglobine.